Новогодний пирог "Дед Мороз"

НОВОСТИ - КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ

Предлагаем украсить новогодний стол красивым, ярким пирогом в форме Дедушки Мороза.

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

- мука - 4,5 стакана

- сахар - 0,5 стакана

- дрожжи сухие - 2,5 ч.л.

- молоко - 125 мл

- вода - 0,25 стакана

- масло слив - 100 г

- яйца - 2 шт.

 

Украшение:

- желток - 2 шт.

- изюм - 2 шт.

- свекольный сок или пищевой краситель.

 

Приготовление:

Приготовить тесто, дать расстояться.

После того, как тесто подошло, разделить его на 2 неравные части.

Большую часть теста раскатать по форме удлиненного треугольника со скругленными углами для головы. Меньшую часть разделить еще на 2 кусочка. Первый разровнять руками, придав ему форму овала - это будет борода.

Острым ножом или ножницами разрезаем бороду на полоски шириной в 1 см.

Бороду взять двумя руками и аккуратно положить на лицо Деду Морозу. Волосинки бороды аккуратно отделить одну от другой и слегка скрутить.

Из оставшегося теста сформировать усы, нос, головной убор и помпон. Ножом сделать 2 разреза для глаз, вставить изюминки.

В пиале взбить яичный желток, добавить красный пищевой краситель или свекольный сок. Перемешать, кулинарной кисточкой нанести его на нос, щеки и шляпу Деда Мороза. Отдельно взбить еще желток, смазать остальное тесто.

Деда Мороза переложить на противень, накрыть фольгой. Выпекать при температуре 180 г в течении 15 мин. Затем раскрыть и продолжить выпекать еще 10-12 мин, или до золотисто-коричневого цвета.

 

Поиск по порталу

Погода

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:


Праздники России

Продукты на дом

Доставка на дом

Кто онлайн

Сейчас 123 гостей онлайн

Статистика

Пользователи : 1693
Статьи : 11655
Ссылки : 3
Просмотры материалов : 6326533
Яндекс.Метрика
Редакция может не разделять мнение авторов публикаций. Редакция не несёт ответственности за публикации с других сайтов.
При любом использовании новостей портала, гиперссылка (hyperlink) на dokuchaevsk.com.ua обязательна. Материалы, опубликованные со ссылкой dokuchaevsk.com.ua
не подлежат дальнейшей републикации или распространению в любой форме, кроме как с письменного согласия правообладателя.
Нарушение исключительных прав правообладателя dokuchaevsk.com.ua преследуется по закону.